{"product_id":"cocina-mas-con-vegetales","title":"Cocina más con vegetales","description":"\u003cdiv class=\"row product-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-md-9 padding-0 padding-sides-responsive\" id=\"data-info-libro\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-libro\"\u003e\n\u003cdiv class=\"datos  position-relative\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descripcionBreve margin-top-20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-weight-light font-size-small color-text\"\u003e\n\u003cspan id=\"texto-descripcion\"\u003eA lo largo de este libro, las autoras comparten distintos remedios a base de plantas, como shampoos, mascarillas, ungu¨entos y enjuagues; presentan una guía para fermentar alimentos, hacer vinagre, preparar salsas y hornear productos elaborados con masa madre; ofrecen diversos métodos para hacer conservas de frutas y verduras, y brindan recetas realizadas con verduras y frutas en las que usan, en su mayoría, fermentos y conservas. Sonia Ortiz es una cocinera apasionada por la ciencia y la naturaleza. Ha grabado diversos programas de cocina en El Gourmet y su pasión por la cocina la ha llevado a abrir (junto a su socia Celia Marín Chiunti) La Aldea Avándaro, proyecto donde explora el campo y la cocina sustentable de la mano de diversos cocineros y eminencias del ramo gastronómico. Por su parte, Celia Marín Chiunti es experta en gastronomía, sustentabilidad y medio ambiente. Su labor fue galardonada en 2024 con la medalla Ricardo Muñoz Zurita, por ser artífice del periodismo gastronómico y de estilo de vida en México. La obra está ilustrada por fotografías de las recetas, de los procedimientos y de los ingredientes de cada remedio. Incluye diversos índices que le permiten al lector ubicar todas las recetas por su clasificación: entradas, platos fuertes y postres, además de un índice alfabético y otro por ingredientes.\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"texto-descripcion-translated\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Difusora Larousse de Colombia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615036555512,"sku":"9786072133549","price":121000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0043\/3016\/0163\/files\/71Zzsxts-jL._SY522.jpg?v=1765313548","url":"https:\/\/bukz.co\/products\/cocina-mas-con-vegetales","provider":"Bukz","version":"1.0","type":"link"}