Del Huerto Al Puchero

Del Huerto Al Puchero

Prólogo de Juan Echanove ¿Quieres?? reducir estrés?? subir tu nivel de energí­a?? ponerte en forma?? acercarte a la naturaleza?? compartir un buen tomate con el vecino, la familia y los amigos?? disfrutar mucho más comiendo y además de forma más sana?Pues, como dice el refrán: «Planta, siembra y crí­a y vivirás con alegrí­a ».Este libro condensa la sabidurí­a de Floren Domezáin ?hortelano y cocinero creador del huerto urbano más grande de Europa? para que disfrutes montando tu propio huerto donde quieras o puedas, ya sea un jardí­n o un pequeño balcón. Mancharse las manos de tierra nos limpia por dentro, trabajar un huerto es invertir parte de nuestra energí­a en nuestro dí­a a dí­a, y, encima, si sigues las pautas del libro vas a tener unas verduras estupendas, así­ que disfrutarás de verdad en la mesa. Porque esa es otra ventaja: la comida, tomar verduras auténticas y no ese sucedáneo de verdura al que nos hemos acostumbrado.Aderezado con cuarenta recetas, sencillas y resultonas, que puedes hacer con ingredientes sacados de tu huerta. Verás qué diferencia al cocinar tus propios productos, la misma que hay entre comer con hambre o sin ella.

De: Bukz España