{"product_id":"fermentacion-casera-homemade-fermentation-9788419043672","title":"Fermentación Casera \/ Homemade Fermentation","description":"Descubre la magia de la fermentacion en tu cocinaLa fermentacion es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentacion con sabores unicos y beneficios para la salud. Este libro es una guia para introducirte en el mundo de la fermentacion de manera accesible y practica, utilizando los utensilios que ya tienes en casa. Incluye recetas detalladas y explicaciones paso a paso para que puedas preparar una gran variedad de fermentos: verduras en salmuera, en su propio jugo o en miel, kimchi, bebidas probioticas como la kombucha o el kefir, lacteos y alternativas veganas, panes, tempeh e incluso vinagres.Ademas de aprender a elaborar cada receta, descubriras como integrar estos alimentos en tu dia a dia para potenciar tus platos y cuidar tu bienestar con microorganismos beneficiosos.Fermentar no es complicado: es un proceso que puede integrarse en la cocina cotidiana y que transforma la manera en que nos relacionamos con los alimentos. Este libro te acompañara en ese recorrido de forma clara, invitandote a disfrutar de cada paso y a descubrir los matices de sabor y vitalidad que la fermentacion aporta a tu mesa.","brand":"Fondo Cultural Iberoamericano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238470791416,"sku":"9788419043672","price":210000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0043\/3016\/0163\/files\/9788419043672.jpg?v=1776179168","url":"https:\/\/bukz.co\/products\/fermentacion-casera-homemade-fermentation-9788419043672","provider":"Bukz","version":"1.0","type":"link"}