Manual Práctico De Cafetería Y Bar Libro

Manual Práctico De Cafetería Y Bar

Autor: Gallego

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Manual Práctico De Cafetería Y Bar

La evolución de la hostelerí­a y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterí­as del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.

De: Bukz España

SKU: 9788428329187

Editorial: Paraninfo

Número de páginas:

Categoría:

  • Libros de Texto y Formación
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