La Manzanilla, El Vino De Sanlucar

La Manzanilla es uno de los vinos más genuinos y especiales que se pueden disfrutar. Durante los ultimos veinte años ha consolidado su posición en el ámbito nacional y está conquistando los mercados exteriores por meritos propios. Hidalgo y Fielden, los autores, han sido parte importante de este proceso, y muy especialmente, en la introducción en el mercado británico de vinos. Este libro resume la información esencial sobre el origen, la historia, la situación actual y los detalles concretos de la producción de este maravilloso vino andaluz. Apuntes históricos, detalles curiosos, anecdotas, referencias bibliográficas, recorridos por las casas productoras, situación en el mercado y caracteristicas gastronómicas, son algunas de las multiples vertientes que aborda La Manzanilla, el vino de Sanlucar. Todo ello complementado con las relaciones Manzanilla/Sanlucar y con la descripción de las circunstancias que rodean este caldo, como su posicionamiento en la zona de producción del jerez y todo lo que ello implica. El lector tiene en sus manos una herramienta práctica para profundizar en el conocimiento y la situación presente de este producto exclusivo de Sanlucar y unico en el mundo.