Aplicación De Sistemas Informáticos En El Bar Y Cafetería

Aplicación De Sistemas Informáticos En El Bar Y Cafetería

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0257) Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafeterí­a, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafeterí­a, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicios de bar y cafeterí­a, perteneciente a la familia profesional de Hostelerí­a y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, y por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto).;La obra introduce al usuario en la aplicación de la tecnologí­a más moderna y útil para llevar su negocio de hostelerí­a en la era de las comunicaciones y le enseña a sacar el mayor partido posible a las herramientas que tiene a su disposición.;Se estructura en dos capí­tulos. El primer capí­tulo se centra en el impacto de la informática y la tecnologí­a en la gestión interna del negocio y explica cómo realizar el control de gastos e ingresos, el control del inventario o el uso de herramientas ofimáticas para llevar una acertada polí­tica de recursos humanos, entre otros. El segundo capí­tulo trata sobre el uso de las nuevas tecnologí­as, especialmente Internet, para lograr un fructí­fero trato con el resto del mundo. A lo largo de este capí­tulo, se transmiten al lector las nociones que necesita para poder adentrarse en el mundo de las compras, las ventas y la publicidad digitales.;Además, para facilitar la lectura y el aprendizaje, las explicaciones se apoyan en numerosas imágenes que clarifican los conceptos. Al mismo tiempo, se ha procurado dar un enfoque práctico y directamente trasladable al entorno laboral, desarrollando el discurso sobre una aplicación real como es la creada por Miss Tipsi.;El autor es ingeniero informático por el Conservatoire National des Arts et Métiers(CNAM). Cuenta con una amplia experiencia en los sectores de la hostelerí­a, la docencia y la informática, lo que le ha permitido elaborar los contenidos de esta obra de manera que se transmitan de forma clara y sencilla. Comenzó su experiencia laboral en el campo de la hostelerí­a, donde trabajó en numerosos ámbitos, desde la cocina hasta la gerencia. Además, tiene experiencia como formador en diversas empresas, tanto públicas como privadas. Actualmente se dedica a la informática en el ámbito de la Administración Pública.

De: Bukz España