Alimentar Al Mundo

Este libro aborda el problema de cómo se podrán producir suficientes a limentos para nutrir a los 10.000 millones de personas que previsiblem ente habitarán la Tierra a mediados del siglo XXI. Vaclav.Smil, adopt ando un enfoque científico, no se suma ni a la visión catastrofista se gún la cual es inminente una hambruna generalizada, ni a la visión opt imista, que da por buenos grandes incrementos de población como fuente de inagotable inventiva humana. Si bien no actuar, actuar tardíamente o equivocar las prioridades puede causar graves problemas futuros, la humanidad dispone de los instrumentos necesarios para marcar un rumbo más eficaz. No existen razones biofísicas insuperables que impidan al imentar a la humanidad en las décadas venideras a la vez que se alivia la presión que la agricultura moderna ejerce sobre la biosfera. Smil pasa revista a las numerosas amenazas a nuestras fuentes de alimentos , entre las que se encuentran la erosión del suelo, el agotamiento de los recursos pesqueros y del agua potable, el aumento del consumo de c arne asociado a la creciente riqueza de las sociedades y el impacto po tencial sobre los agroecosistemas del calentamiento global. La tesis f undamental de este libro es que disponemos de instrumentos de mejora p aulatina, poco brillantes, pero en última instancia sumamente eficaces , para abordar este desafío y que la intensificación de la producción de las cosechas, aunque necesaria, debería basarse fundamentalmente en un uso más eficiente de los recursos existentes, especialmente el agu a y los fertilizantes.