Aves, Caza Y Huevos: Tecnicas Culinarias. Lecordon Bleau, Jeny Writh

Contiene ilustraciones paso a paso; recetas de los cocineros más prestigiosos; sus sugerencias, consejos, y sus trucos; y una extensa guía ilustrada de ingredientes, esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siete títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.