Chefs Contra El Hambre. Primer Recetario Internacional 2008, Año Internacional De La Papa
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Chefs Contra El Hambre. Primer Recetario Internacional 2008, Año Internacional De La Papa
Sopas, entradas, platos fuertes y postres, pensados por cocineras y cocineros de diferentes paises, componen este recetario que tiene por eje a la papa, alimento de gran valor nutritivo que puede jugar un rol clave en la erradicación del hambre en America Latina y el Caribe. Estos conocimientos surgieron del proyecto Chefs contra el hambre, lanzado por la Iniciativa America Latina y Caribe sin Hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, y están pensados para ayudar al lector a comprender el valor y versatilidad de este tuberculo, y motivar una mejor alimentación. Internacional, inspirado en el Año de la Papa 2008, reune el conocimiento de decenas de chefs comprometidos con una mejor alimentación para todos.
De: Bukz España
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