Cocina Japonesa
Autor: Oussedick, O. Sylvia
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Cocina Japonesa
Observar cómo come y que come alguien es empezar a conocerlo, comer con alguien, de lo suyo y de lo nuestro, indica estar dispuesto a compartir probablemente muchas cosas más. Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y asi nos adentra en una tradición tan lejana como atractiva para los occidentales. Los años que Sylvia Oussedick pasó estudiando la historia y la cultura japonesa, y sobre todo las conversaciones y la amistad compartida con Yumiko Araki y Moho Miyata, dos japonesas que residen desde hace años en nuestro pais, avalan este libro, en el que la autora nos propone recetas sencillas y fáciles de preparar en casa
De: Bukz España
Editorial:
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