Cocinar sin azúcar

Reducir, o incluso eliminar completamente, el azúcar de la dieta no tiene por qué ser difícil. Cocinar sin Azúcar ofrece abundantemente información sobre cómo el azúcar, tanto si es natural como refinado, afecta a nuestro organismo, cómo se cuela en nuestra dieta y los beneficios que tiene para la salud ingerir proteínas de mayor calidad, alimentos integrales y grasas beneficiosas. Los consejos sobre cómo equipar la despensa y combatir los antojos de azúcar le ayudarán a cambiar sus hábitos de vida. En este libro presentamos sabrosas recetas para todos los momentos del día, como el Popurrí crujiente de frutos secos y semillas, Entrecot con salsa chimichurri y puré de boniatos, Chips crujientes de col rizada al parmesano y los Brownies de boniato. A partir de ahora, preparar comidas, aperitivos y dulces sin azúcar no le resultará tan complicado.