El Vino Y Los Elementos Minerales: Efectos Sobre La Salud Y Utilidades Para El Consumidor
Autor: Perez López, Marcos
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El Vino Y Los Elementos Minerales: Efectos Sobre La Salud Y Utilidades Para El Consumidor
El vino es una parte esencial de la cultura Mediterránea. A traves de su ingesta, distintos elementos minerales esenciales para los seres humanos pueden incorporarse en la dieta, ayudando al desarrollo de importantes funciones en nuestro organismo. Pero tambien pueden incorporarse elementos tóxicos, como el plomo y el cadmio. En el presente trabajo se analizan estos aportes y la reglamentación existente para asegurar la protección del consumidor, asi como la adecuada calidad de los caldos comercializados.
De: Bukz España
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