En La Mesa Del César
Autor: Lugo Generoso, Isabel
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En La Mesa Del César
En la mesa del Cesar es un libro para los amantes de la buena mesa que quieran descubrir cuáles son los origenes de la tradición gastronómica de la llamada alimentación mediterránea. En el hallarán desde las primeras recetas de cocina procedentes de las ciudades sumerias hasta los sofisticados recetarios de la Roma imperial, pasando por los secretos culinarios de los faraones egipcios o los platos cotidianos de los atletas y los filósofos griegos... En su ameno recorrido por la historia de la gastronomia alrededor del Mare Nostrum, Isabel Lugo nos invita a descubrir no sólo que comian, sino tambien cómo cocinaban los habitantes de la Antigüedad. Y, a su vez, nos da pautas para poder interpretar las distintas recetas que se han conservado y para ponerlas en práctica en la actualidad. Una pura delicia para los amantes de la buena gastronomia, para todos los que disfrutan con el arte de los fogones y para aquellos que saben paladear una buena ración de la vertiente más domestica de las grandes historias...
De: Bukz España
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