La Cocina Del Quijote
Autor: Diaz, Lorenzo
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La Cocina Del Quijote
LA COCINA DEL QUIJOTE se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomia tan recia como venerable, rica en platos serios, directos y violentos, pero siempre impresionantes. En esta edición conmemorativa del cuarto centenario de la publicación de nuestra más importante obra literaria, LORENZO DIAZ, con su precisión, amenidad y buen hacer de siempre (Marie-Claire), en una prosa atrevida, heterodoxa y muy divertida (Sobremesa), nos ofrece un inventario de pateticas hambrunas y desbordantes festines (Guia Madrid de El Pais), en un libro, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán en El Pais, de hermosa prosa e impresionante investigación de campo. Una obra que, para Rafael Ansón en ABC, sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos.
De: Bukz España
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