Las Catedrales Del Gusto
Autor: Tolosa, ÃFricagonzãLez-FrãAs, Mercedes
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Las Catedrales Del Gusto
El principal interes de los autores con este libro es dar a conocer mejor esta carne, de gran calidad, susceptible de aplicaciones culinarias muy diversas. Contenido: Comerse el Toro. Un poco de historiaOrigen y evolución del Toro de LidiaCaracteristicas de la carne de ToroEl consumo de carne de Toro en nuestros diasCocineros y TorerosAnecdotas taurinas y gastronómicasRecetario
De: Bukz España
Editorial:
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