Lo Que Cuenta El Caldero Libro

Lo Que Cuenta El Caldero

Autor: Leonor Espinosa

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Lo Que Cuenta El Caldero

Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.

Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

De: Penguin RandomHouse

SKU: 9789585464353

Editorial: Grijalbo

Número de páginas: 258

Categoría:

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