Palestina En La Mesa

Palestina En La Mesa

Experimente los sabores de Palestina a traves del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y especiado makloubeh (arroz especiado invertido con cordero y berenjenas fritas), los jugosos yalanji (hojas de parra rellenas con un tabule) aromatizados al limón y los exquisitos awameh (buñuelos de miel), acompañados con te de menta fresca y «cafe » blanco (que en realidad no es cafe, sino una refrescante mezcla de agua, agua de azahar y azucar). La colorida e impresionante fotografia que evoca la vitalidad y el romanticismo del pais conseguirá transportar Palestina hasta su casa, y hará que se enamore de esta maravillosa manera de cocinar y disfrutar de la comida. «La comida de Palestina es apetitosa y colorida. Este tesoro en forma de libro la presenta en todo su esplendor ». Sami Tamimi, coautor de Ottolenghi: The Cookbook y Jerusalen

De: Bukz España