Pasión Por El Vino
Autor: Martin C., Joan
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Pasión Por El Vino
En este libro, Joan C. Martin, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabiamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enologia, orografia y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos paises del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. Viajaremos con la malvasia desde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos, Borgoña, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de montaña y los isleños, los archiconocidos y tambien los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopedico y erudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.
De: Bukz España
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