Esta obra revolucionaria explora por que en nuestra cultura nos mostramos tan dispuestos a comer algunos animales mientras que ni se nos pasa por la cabeza comernos a otros. Melanie Joy, psicóloga social, afirma que este fenómeno se explica por un proceso de negación. Hacemos caso omiso de los hechos: de la capacidad de conciencia de los animales, de su capacidad para sentir dolor, de las crueles prácticas ganaderas, de que no necesitamos comer carne y de que, por lo general, sin ella viviriamos más y mejor. «Una lectura obligada para todo el que este interesado en saber más acerca de que comemos y por que. » ù Kathy Feston, autora de Veganist, exito de ventas segun The New York Times. «Creo que a Gandhi le hubiera encantado este libro [à ] Le llevará de la negación a la toma de conciencia, de la pasividad a la acción, de la resignación a la esperanza. » ù Del prólogo. «Se trata de un libro extraordinario que podria transformar lo que siente la sociedad respecto a comer animales. Está destinado a convertirse en un clásico. » ù Jeffrey Moussaieff Masson, autor de The Face on Your Plate