Procesos Hacia La Soberanía Alimentaria

Procesos Hacia La Soberanía Alimentaria

Vivimos en tiempos de crisis... asi empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopias en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecologia y la Soberania Alimentaria, la primera como una filosofia de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y tambien desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en comun de lo que parece: Mexico, Cuba y el Estado español. Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Para seguir motivándonos y animándonos a construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran. Seguimos caminando. Mamen Cuellar Padilla forma parte del equipo del Instituto de Sociologia y Estudios Campesinos (ISEC) de la Universidad de Córdoba. Ha profundizado en procesos de "ciencia con la gente", experiencias de autogestión en torno a necesidades básicas, y especificamente en lo que se denominan Sistemas Participativos de Garantia y Sistemas Agroalimentarios localizados. Ángel Calle Collado trabaja en el ISEC, Universidad de Córdoba, sobre agroecologia politica, bienes comunes y nuevos movimientos globales como el 15-M. Publicaciones: Nuevos Movimientos Globales (Popular) y la edición del libro Democracia Radical (Icaria). David Gallar Hernández es antropólogo y sociólogo. Miembro del ISEC, doctor en Agroecologia y profesor de la Universidad de Córdoba. Director del curso "Soberania Alimentaria y Agroecologia emergente" (UNIA) y coordinador del OSALA.

De: Siglo del Hombre