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Sabor, saber y salud

Jaume Sierra

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Decenas de alimentos, desde los caracoles hasta las legumbres, pasando por las «chuches» y las pipas, son desmenuzados desde el punto de vista histórico, sociológico, nutricional y gastronómico.
SKU: 9788415098003No disponible Editorial: Alreves Formato: Libro Tapa Blanda Número Páginas: Idioma: Español
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