Sistemas De Aprovisionamiento Y Mise En Place En El Restaurante
Autor: Hinojo Lucena, Juan Jose
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Sistemas De Aprovisionamiento Y Mise En Place En El Restaurante
UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSE HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados
De: Bukz España
Editorial: Paraninfo
Número de páginas:
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