Dietética y nutrición

En este libro, entre otros asuntos, conocerás: u El peligro que conllevan las dietas milagro u Cuáles son los motivos por los que se llega al sobrepeso u Que es...

Sinopsis

La lucha por la supervivencia o, lo que es lo mismo, por el acceso a l a comida, ha sido, hasta hace poco, la principal preocupación de la es pecie....

La belleza reside en nuestro interior. Y no es un tópico. Lo más importante para gustar es gustarse uno mismo, y para lograrlo nada mejor que un metodo que consigue...

La doctora y especialista en nutrición Magda Carlas destierra con este libro el mito que afirma que «todo lo bueno engorda ». Y es que, como ella misma afirma: Un...

Programa integral para adelgazar, reducir la obesidad y el sobrepeso. Cómo logre mi objetivo. Para la confección de este programa realizamos junto con un equipo multidisciplinario una amplia revisión a...

Gran parte del enfoque que tenemos de nosotros mismos se fundamenta en el modelo mecanicista de entender la realidad, que interpreta al ser humano como una compleja máquina biológica, en...

La manzana no fue creada para tentar a Adán en el Paraiso Terrenal sino para evitarle un infarto de miocardio. Los ajos, además de ahuyentar a los vampiros, eliminan las...

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Guia rápida a todo color que explica de forma detallada y accesible las caracteristicas propias de multitud de alimentos y de componentes alimenticios que conforman la base del celebre metodo...

Este libro me ha llevado tiempo escribirlo y le doy las gracias por su apoyo y colaboración a mis padres Rafael y Mari Carmen por ayudarme en el proceso. Espero...

Alimentación

Despues de investigar, leer y documentarme año tras año, hora tras hora, minutos tras minuto? acabas descubriendo que lo más importante para prevenir enfermedades, es ingerir alimentos y productos que...

¿Cómo utiliza la energia suministrada por los alimentos? ¿Por que la insulina juega un papel clave en el metabolismo energetico, y cómo se acumulan nuestras reservas de glucosa? Respuestas breves,...

La alimentación proporciona energia para el movimiento y materia para la construcción del organismo y para ello son indispensables los nutrientes. Hay que tener en cuenta que no todo lo...

La incidencia de alergia a las proteinas de la leche de vaca, varia entre el 0,3% y el 7,5% de la población. Su prevalencia como causa de alergia alimentaria es,...

La alimentación más saludable que respeta los recursos de la Tierra ¿Quieres sentirte más sano, ligero y lleno de vitalidad? ¿Buscas una alimentación que te ayude a estar en armonia...

Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas en la población en general. Nutrientes. Planificación de una dieta diaria equilibrada. Tecnicas culinarias. Comer fuera de casa sin jugarse la salud. Otras situaciones...

La inmunonutrición es la ciencia que estudia la relación entre los alimentos y el sistema inmunitario, existiendo evidencia cientifica de la importancia de las vitaminas, las grasas, los oligoelementos, los...

Obra de ejercicios prácticos de Nutrición Humana destinada a los alumnos de la diplomatura de Nutrición Humana y Dietetica y de otras titulaciones que cursen estudios relacionados con la nutrición....

á ¿Por que hay tantas personas obesas? ¿Cuál es la razón de que resulte tan dificil perder el exceso de peso? ¿A que obedece esta epidemia de diabetes que en...

Si hicieramos una sencilla encuesta sobre los alimentos, comprobariamos (para nuestro asombro) que la gran mayoria de los consumidores ignoran las respuestas más básicas. Somos lo que comemos, un compendio...

Enseñar, de manera fácil y coloquial, que lo que compramos y metemos en el carro de la compra es básico para mantener una salud de hierro (o todo lo contrario),...

La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento....