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EditorialGRUPO EDITORIAL PLANETA
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ProveedorGrupo Editorial Planeta
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Formato["Tapa Dura"]
Reseña
Descubre todos los secretos de la cocina con Joan Roca.
COCINA CON JOAN ROCAes una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
