Cocinando En Casa

Cocinando En Casa

Cocinando en casa reune las mejores recetas de una de las gastroblogueras más destacadas: Isabel Fraga Blanco, más conocida como Fabrisa.Aunque muchas de las recetas del libro tienen un marcado sabor gallego, la autora sabe combinar lo mejor de la cocina tradicional con la actual, y sus origenes con la experiencia de sus numerosos viajes.Las recetas se explican paso a paso y, cuando es necesario, se acompañan de fotografias de todo el proceso. Además, de todas ellas se muestran las imágenes de los platos acabados; en ellas podemos apreciar su pasión por la fotografia y el cuidado que pone en la presentación y en todos los detalles.El libro está dividido en categorias de recetas: Aperitivos y Picoteo, Marisco, Pescados, Carnes, Desayunos y Meriendas y sus celebres Postres y Tartas, además de contar con una sección en la que la autora explica recetas básicas y sus tecnicas y trucos secretos.

De: Fondo Cultural Iberoamericano