Este libro es un relato sobre los cafés colombianos y sobre aquellos que han vivido desde adentro la evolución de la industria cafetera en las últimas dos décadas. Se acerca a los cultivadores y los recolectores, los tostadores y los baristas, y les pregunta por su trabajo para entender lo que hay detrás de una gran preparación de café.
SKU: 9789585678903No disponibleEditorial: Estudio MacheteFormato: Libro Tapa DuraNúmero Páginas: Idioma: Español
