Alimentos

Organizar por:
Cocinología

Cocinología

$119.000
Las principales tecnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y tecnicas paso a paso, que...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Aromas Del Mundo: Una Guia Para Narices Inquietas Libro

Aromas Del Mundo: Una Guia Para Narices Inquietas

$107.000
En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas...
Vista rápida abdbdbdVer producto
La Enciclopedia De Los Sabores Libro

La Enciclopedia De Los Sabores

$98.000
Un compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Dulce

Dulce

$169.000
Un impresionante volumen de repostería del reputado chef Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
La Ciencia De Las Especias

La Ciencia De Las Especias

$125.000
Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abrios paso como ningun otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mundo, descubre por...
Vista rápida abdbdbdVer producto
El Arte De Comer Libro

El Arte De Comer

$91.000
Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribia sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Cocina Este Libro

Cocina Este Libro

$154.000
BESTSELLER DEL NEW YORK TIMESUna guía moderna para convertirse en un cocinero más eficiente, rápido y creativo, con recetas divertidas y sabrosas que todo el mundo puede hacerUNO DE LOS...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
La Cocina Y Los Alimentos Libro

La Cocina Y Los Alimentos

$199.000
Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Leon. Ensaladas Felices Libro

Leon. Ensaladas Felices

$85.000
Las ensaladas son uno de los platos más potentes para conseguir que el sabor de la comida sea fantástico, saludable, le haga sentir bien despues de comer, la comida sea...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Chocolate Ferrandi Libro

Chocolate Ferrandi

$210.000
Recetas y tecnicas de una escuela de excelencia* Un gran curso de pasteleria en torno al chocolate: todo el conocimiento tecnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocolate atemperado,...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
México. Gastronomía

México. Gastronomía

$265.000
La biblia de la comida casera mexicana.México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Confesiones De Un Chef Libro

Confesiones De Un Chef

$100.000
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Where Chefs Eat

Where Chefs Eat

$139.000
El proyecto “Where Chefs Eat” arrancó en 2012 y, en su tercera edición, suma más de 4.500 pistas existentes en 570 ciudades de 70 países, elegidas por 653 chefs (que...
Vista rápida abdbdbdVer producto
365 Recetas Para Pasteles Y Galletas: Clásicos E Innovadores

365 Recetas Para Pasteles Y Galletas: Clásicos E Innovadores

$76.000
Póngase a hornear con 365 inspiradoras recetas para todo tipo de pasteles y galletas, incluyendo grandes ideas para ocasiones especiales. Ideas sencillas y rápidas, así como otras más sofisticadas, que...
Vista rápida abdbdbdVer producto
500 Aperitivos

500 Aperitivos

$60.000
Un compendio de aperitivos que ofrece recetas fáciles y sencillas de preparar. Incluye consejos para seleccionar los mejores ingredientes yEncuadernación: Cartoné mostrarlos de la forma más exquisita, así como información...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Mil

Mil

$315.000
Mil centro es el restaurante que los premiados chefs Virgilio Martínez y Pía León, junto con la médica e investigadora Malena Martínez, tienen en Perú, Cusco, específicamente en el pequeño...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
Sal, Grasa, Ácido, Calor

Sal, Grasa, Ácido, Calor

$308.000 $231.000
La innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una autentica master class para todo tipo de lectores, la autora...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
Todo El Pescado

Todo El Pescado

$256.000 $192.000
A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quien le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
Guía Completa Técnicas Culinarias (2019)

Guía Completa Técnicas Culinarias (2019)

$190.000
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budin al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Pasta Man Libro

Pasta Man

$120.000
Mateo Zielonka, conocido en las redes sociales como The Pasta Man, elabora la pasta más espectacular y original que hayas visto jamás. A rayas o a topos, roja, verde o...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Ferran Adrià ¿cocinero O Artista Libro

Ferran Adrià, ¿Cocinero O Artista?

$175.000 $131.000
¿Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creación artística en el que, al igual que a una sala de conciertos o a una galería...
Vista rápida abdbdbdAgregar al carrito
La ciencia de las verduras

La ciencia de las verduras

$120.000
¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por que se supone que comer zanahorias mejora la vista? ¿Cómo cocinar verduras en...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Los Aromas Del Chocolate

Los Aromas Del Chocolate

$107.000
Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. Con imágenes a toda página, tipografía de fácil lectura, temática amable y materiales...
Vista rápida abdbdbdVer producto
Muffins Y Scones

Muffins Y Scones

$15.000 $11.990
Vista rápida abdbdbdVer producto
Cargar más

Explorando el Sabor: Libros de Alimentos en Bukz


Nuestra colección de libros de alimentos abarca desde recetas tradicionales hasta investigaciones sobre la nutrición y la historia de los ingredientes que consumimos. Si eres un amante de la comida, un entusiasta de la cocina o simplemente deseas ampliar tus conocimientos sobre la alimentación, estás en el lugar indicado. En Bukz, nos enorgullece ofrecer una variedad de títulos que abordan todos los aspectos relacionados con los alimentos y la comida.

 

Nutrición, Cocina y Más:


Nuestros libros de alimentos te llevarán en un viaje a través de la nutrición y la cocina. ¿Estás buscando recetas saludables para toda la familia? ¿Quieres aprender más sobre los beneficios de una dieta equilibrada? O tal vez te interese descubrir los secretos de la cocina gourmet. En nuestra categoría de ""Libros de Alimentos"", encontrarás títulos que te inspirarán a preparar platos deliciosos y a tomar decisiones informadas sobre tu alimentación.

 

La Historia Detrás de los Ingredientes:


Los alimentos no solo son ingredientes en nuestras recetas; tienen historias que contar. En nuestra colección, encontrarás libros que exploran la historia y el origen de los alimentos que consumimos a diario. Desde granos ancestrales hasta ingredientes exóticos, descubrirás cómo los alimentos han influido en las culturas y las cocinas de todo el mundo.

 

Desde la Granja hasta la Mesa:


Nuestros libros también te llevarán en un viaje desde la granja hasta la mesa. Explora la agricultura sostenible, la producción de alimentos y cómo los ingredientes frescos llegan a tu cocina. Aprende a seleccionar los mejores productos, a preparar platos saludables y a aprovechar al máximo cada ingrediente que utilizas.

 

Aprende y Descubre:


Cada libro de alimentos en nuestra colección está diseñado para enseñarte algo nuevo. Ya sea que desees aprender sobre técnicas culinarias, conocer las propiedades nutricionales de ciertos alimentos o simplemente quieras explorar nuevas recetas, encontrarás contenido educativo y entretenido en nuestra tienda online de libros.