Nutrigenómica Y Nutrigenética

Nutrigenómica Y Nutrigenética

Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases cientificas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte asi en una obra puntera de referencia. Despues de una decada de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema: centros publicos y privados (clinicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietetica), profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmaceuticos), empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, empresas de la industria farmaceutica con divisiones de nutrición, responsables de politicas de salud de la Administración Publica. El libro tambien puede despertar el interes de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución cientifica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.

De: Bukz España