Alimentación Inteligente, Cocina Saludable
Autor: Palomar Garcia, Antonio
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Alimentación Inteligente, Cocina Saludable
¿Frio o caliente?, ¿encender el fuego o tirar de fiambres?, ¿asar o freir?, ¿mezclarlo con algo?, ¿microondas o sarten?, ¿pelarlo o comerlo a mordiscos? La cocina nos obliga a tomar decisiones una y otra vez. Si no lo hacemos, alguien lo hará, con el riesgo que ello implica. Porque el cómo es tan importante como el que cocinar, Antonio Palomar analiza en esta esencial y práctica guia los mejores metodos, aliños, mezclas y materiales y los productos que deberemos evitar, enumerando pormenorizadamente, pero sin rigideces ni dogmatismos, las claves de una alimentación inteligente y una cocina saludable. Para que nadie decida por nosotros y nosotras.
De: Bukz España
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