La Alimentación En La Actividad Física Y El Deporte
Autor: Bach-Faig, Annaesquius De La Zarza, Laura
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La Alimentación En La Actividad Física Y El Deporte
Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizar un abordaje integral de la alimentación del deportista orientado a la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud. En la primera parte: «Valoración del deportista: hábitos y riesgos », se describen los hábitos alimentarios y de estilo de vida de la población general activa,se incluye una base de valoración bioquimica del deportista y se analiza uno de los posibles riesgos, los trastornos de la conducta alimentaria, en la práctica deportiva.Y se concluye, en la segunda, con todo lo relacionado con los aspectos nutricionales en diversos tipos de deportes (en función de su alta intensidad y/o duración), donde se trata la hidratación en la práctica deportiva, el estres oxidativo, antioxidantes y deporte, y finalmente, la relación entre grasas y deportesáde resistencia.
De: Bukz España
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